Château SAINT ROBERT - Cuvée Poncet Deville - Blanc 2018
Saint-Robert var ursprungligen en herrgård, även kallad "adligt hus". De första officiella spåren av egendomen dateras till 1686. Den tillhörde då den gamla parlamentariska adelsfamiljen Duroy. År 1751, för att ge mer glans åt sin nyligen erhållna ämbetsadel, köpte Pierre-Joseph de Pascal egendomen som några år senare, genom arv, återgick till Henri de Pressac. Sedan lämnad gradvis åt förfall, genomgick Saint-Robert först den revolutionära stormen och frostskadorna 1794 för att återuppstå på 1800-talet och bli ett verkligt berömt vin-slott under ledning av sin ägare, herr Poncet Deville.
Idag är den röda druvsammansättningen 28 hektar (Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 20% och Cabernet Franc 20%) och 6 hektar i vitt med Sauvignon Blanc och Sémillon.
Cuvée Poncet Deville framställs från de bästa parcellerna och de äldsta vinstockarna på Château Saint-Robert. Den representerar därför det bästa från egendomen till ära för en av dess ägare.
En blandning av 80% Sauvignon och 20% Sémillon. Efter handskörd i små lådor för att bevara fruktens integritet sker vinifieringen i termoreglerade rostfria ståltankar följt av lagring i samma behållare på fina jästfällningar i 9 till 10 månader.
/REPETER_etoile>