Clos Rougeard - Les Poyeux 2014
Clos Rougeard är en välrenommerad vingård belägen nära byn Chacé i Saumur-Champigny. Gården togs över av Bernard och Charly Foucault 1969, men har tillhört deras familj sedan 1894. Clos Rougeard är känt för sin mycket begränsade vinproduktion (cirka 2500 lådor per år) av mycket hög kvalitet. Alla viner från Clos Rougeard säljs endast via tilldelning, och vi har haft privilegiet att få några!
Clos Rougeard producerar endast fyra viner: Brézé, Le Clos, Les Poyeux och Le Bourg. Foucault-brödernas syn på deras vin är i grunden en minimal intervention, extremt låga skördar, inga kemikalier eller bekämpningsmedel, handplockade druvor, naturliga jäststammar, ingen filtrering, ingen klarning och buteljering med gravitation efter upp till 24 månaders lagring på ekfat.
Cuveén Les Poyeux kommer från en vinodlingslott som först odlades 1664. Cabernet Franc lagras i ett år gamla ekfat i 18 till 24 månader. Den har en djup rubinröd färg som skiljer sig mycket från andra viner från Saumur-Champigny och vittnar om vinets djup.
Druvsort: 100% Cabernet Franc