CLOS MARIE - Simon - Pic Saint Loup 2017

CLOS MARIE - Simon - Pic Saint Loup 2017
Pic Saint Loup

CLOS MARIE - Simon - Pic Saint Loup 2017

Le Clos Marie se situe dans le Languedoc, au sein de l’appellation Pic-Saint-Loup. Le domaine viticole a été créé en 1995 par Christophe Peyrus et Françoise Julien, sa femme. Ils ont hérité de parcelles de vigne de la grand-mère de Françoise, Marie Julien, qui a donné son nom au domaine. Le vignoble d’une vingtaine d’hectares est conduit en agriculture biodynamique. Ils ont planté de nombreux cépages autochtones en sélection massale, tout en conservant l’encépagement traditionnel Languedocien.

Simon est un assemblage de Grenache (45%), Syrah (45%) et Mourvèdre (10%) entièrement récoltés à la main. La fermentation est lente, uniquement avec les levures indigènes et suivie d’une longue macération avec un peu de pigmentation. Le vin est mis en bouteilles par gravité, sans collage ni filtration.

Cépages : 45% Grenache, 45% Syrah, 10% Mourvèdre

A l'unité

34.90 € TTC
29.08 € HT

PRODUIT ÉPUISÉ

Caisse de 2

69.80 € TTC
58.17 € HT

PRODUIT ÉPUISÉ

Caisse de 3

104.70 € TTC
87.25 € HT

PRODUIT ÉPUISÉ

FICHE TECHNIQUE

Millésime

2017
Couleur

Rouge
Niveau

Parfait (P)
Etiquette

Parfaite
Capsule

Parfaite
Mode de culture

Biodynamie
Appellation

Pic Saint Loup
Gain Club Privilège : 10 pts
+1.75 € / unité à ma cagnotte

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