SCHNAITMANN - Simonroth Lemberger 2018
Weingut Schnaitmann ligger i kommunen Fellbach i den tyska vinregionen Württemberg. Familjen har en vintradition som sträcker sig över 500 år. Den första årgången under deras eget märke producerades 1997 från en liten vingård på endast tre hektar. Idag täcker vingårdarna 24 hektar fördelade på flera platser och kommuner och är planterade med röda druvsorter (Trollinger, Pinot Noir, Pinot Meunier, Lemberger, Muskat-Trollinger, Cabernet Franc och Merlot) samt vita druvsorter (Riesling, Silvaner, Pinot Blanc, Pinot Gris, Gewürztraminer, Chardonnay och Sauvignon Blanc). Övergången till ekologiskt jordbruk, som har praktiserats i flera år, avslutades 2016 med certifieringen. Kvalitetskriterierna inkluderar planteringsavstånd, låga skördar, utformning av lövväggar och minimal användning av växtskyddsmedel (herbicider) och gödsel.
Simonroth är ett skyddat namn för gårdens viner som marknadsförts sedan den första årgången 1997. Druvorna kommer från de bästa vingårdarna, klassificerade som VDP. Jäsningen av Lemberger är traditionell och sker helt med hela klasar. Vinet lagras på barriques och gamla 300 liters fat.
Druvsort: 100% Lemberger (Blaufränkisch)