Château GUADET 2011

Château GUADET 2011
Saint-Émilion Grand Cru

Château GUADET 2011

Le Château Guadet se situe à Saint-Emilion, sur la rive droite de Bordeaux. En 1844, la famille Lignac achète le Domaine Saint Julien, propriété de la famille Guadet. Le Domaine familial devient officiellement le Château Guadet sous l’influence de Guy-Petrus Lignac qui revient sur le domaine après deux ans à l’institut d’œnologie et une carrière dans l’industrie. Il commence par traiter le vignoble selon les principes de l’agriculture biologique dès 2008 et obtient la certification en 2013. Son fils, Vincent Lignac, le rejoint en 2009 après plusieurs années à l’étranger : Etats-Unis, Chili, Espagne et Australie. Lui, décide de s’orienter vers la biodynamie.

Ce Grand Cru Classé de Saint-Emilion 2011 est un assemblage de Merlot (80%) et Cabernet Franc (20%). Après les vendanges manuelles et un tri des raisins, la vinification est naturelle sans aucun intrant. L’extraction est réalisée par remontages et délestages dans des cuves en ciments. La fermentation malolactique et l’élevage sur lies se fait en barriques neuves de Taransaud, Stockinger et Darnajou.

Cépages : 80% Merlot, 20% Cabernet Franc

A l'unité

65.00 € TTC
54.17 € HT

PRODUIT ÉPUISÉ

Caisse de 2

130.00 € TTC
108.33 € HT

PRODUIT ÉPUISÉ

FICHE TECHNIQUE

Millésime

2011
Couleur

Rouge
Niveau

Parfait (P)
Etiquette

Parfaite
Capsule

Parfaite
Appellation

Saint-Émilion Grand Cru
Gain Club Privilège : 10 pts
+3.25 € / unité à ma cagnotte

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