Château Mukhrani - Qvevri Blanc 2016
Château Mukhrani ligger i Mukhrani-regionen i Georgien. År 1512 blev Château Mukhrani egendom till prinsen från den regerande kungafamiljen Bagrationi. Vinproduktionen i Mukhrani etablerades av Ivane Mukhranbatoni, en berömd representant för kungafamiljen och en politisk och offentlig person under 1800-talet. Under sovjettiden övergavs Château Mukhrani och blev nästan förstört. År 2002 tog en grupp affärsmän, Frederik Paulsen, Mamuka Khazaradze och Badri Japaridze, på sig projektet att restaurera Château Mukhrani. Gruppen ville återställa egendomens forna glans och återuppta produktionen i Mukhrani genom att kombinera moderna och traditionella tekniker. Sedan 2007 har Château Mukhrani producerat vin från druvor (lokala och internationella endemiska sorter) skördade från deras egna vingårdar på 102 hektar.
Detta vin är en blandning av lokala georgiska druvsorter Goruli Mtsvane och Rkatsiteli. Druvorna macererar på sina skal i Qvevri i 5 till 6 månader.
Druvor: Goruli Mtsvane