Giacomo Borgogno - Barolo Classico 1986
Giacomo Borgogno e Figli är en vingård belägen i Piemonte, i nordvästra Italien. Företaget grundades av Bartolomeo Borgogno 1761. Borgogno är känt för sin praxis att lagra viner i mer än ett decennium innan de säljs: Cesare Borgogno började denna signaturpolicy när han tog över ledningen på 1920-talet. År 2008 såldes vingården till familjen Farinetti. Vinkällaren ligger i centrum av staden Barolo, med källare uthuggna i kullen. Borgogno använder traditionella vinframställningsmetoder, inklusive inhemska jäststammar, långa jäsningar och användning av stora slavonska ekfat.
1986 i Barolo upplevde en katastrofal hagelstorm den 29 maj. De högsta och mest exponerade platserna drabbades särskilt hårt och vissa producenter förlorade hela sin skörd. Knoppning och blomning stördes och försenades eftersom juni fortsatte att vara svalare än normalt, men förhållandena förbättrades slutligen mot slutet av månaden. Skördetiden hade goda förhållanden och skörden gick i stort sett problemfritt.
Druvsort: 100% Nebbiolo