GRAN PASSIONE - Rouge 2020
Casa Vinicola Botter grundades av Carlo Botter och hans hustru Maria 1928 i Fossalta di Piave, en liten stad i Venetien i Italien. Ursprungligen var det ett litet företag som sålde lokala viner på fat och dunkar. På 1960-talet anslöt sig deras två söner Arnaldo och Enzo till företaget och började sälja vin på flaskor. De stärkte företagets närvaro på den italienska marknaden och inledde en gradvis expansion till andra länder. Den tredje generationen bestående av Luca, Annalisa och Alessandro Botter driver nu företaget med ansvarsfulla etiska och miljömässiga beteendenormer. Idag är Botter en av de största producenterna och exportörerna av italienskt vin: 1 av 35 flaskor italienskt vin som exporteras i världen produceras av Botter.
Gran Passione Rosso är framställt av Merlot och Corvina odlade i Venetien. Druvorna skördas lätt övermogna, sedan avstjälkas och vinifieras med cirka 15 dagars maceration för att extrahera färg och tanninstruktur. Den alkoholiska och malolaktiska jäsningen sker i fat.
Druvsorter: Merlot, Corvina