Domaine Méo-Camuzet - Nuits Saint Georges 2019
Domaine Méo-Camuzet ligger i Vosne-Romanée, i Côte de Nuits, i Bourgogne. I över fyra århundraden har Méo-familjens medlemmar ägnat sig åt vinodling och vinframställning. De kommer från den burgundiska byn Selongey, norr om Côte d'Or. Grundaren av domänen, Etienne Camuzet, var en politiker i början av 1900-talet baserad i Paris, som gav delar av sin domän till olika arrendatorer att odla. Slutligen gick det över till Jean-Nicolas Méo 1989, som insåg att det omfattande arrendet innebar att endast en liten del av vingårdarna var under domänets kontroll. Han satte upp en långsiktig strategi för att återta arrendatorernas lotter med målet att ha frukt odlade på domänen och flaskor under sin egen etikett, Méo-Camuzet. Méo-Camuzet har idag 14 hektar vingårdar, odlade enligt principerna för ekologiskt jordbruk, men utan certifiering.
Nuits-Saint-Georges kommer från en 60 ar stor parcel belägen i « Bas de Combes ». Pinot Noir-vinstocken, som är över 60 år gammal, producerar små mullrande druvor ofta i storlek som en tallkotte. Cuvéen kompletteras därför med inköp av vin från en vinbonde i Nuit-Saint-Georges. Vinet lagras på fat, varav cirka 50% är nya.
Druvsort: 100% Pinot Noir