FERRONI - Brut de fût - Barbados - Foursquare 2012 - Finish Rasteau - 63,4%
Maison Ferroni ligger i Aubagne i Provence, nära Marseille. Destilleriets huvudkontor är beläget på Château des Creissauds. Guillaume Ferroni, passionerad av gamla spritsorter och aromatiska växter, har utvecklat ett varierat sortiment av spritdrycker som kombinerar historia, kulturarv och naturens rikedomar. Han marknadsför rom, whisky, likörer, pastis med mera, där de flesta nödvändiga växter odlas och skördas vilt på egendomen.
Ferroni Brut de Fût Barbados kommer från destilleriet Foursquare. Den är lagrad på Bourbon-fat innan den transporteras till Château des Creissauds för en finish i fat som tidigare innehållit Rasteau-vin.