SPRINGBANK - 12 år - Cask Strength - Utgåva 2022 - 55,9%
Springbank Destilleri är ett av de två enda kvarvarande destillerierna i Campbeltown-regionen på Kintyrehalvön i sydvästra Skottland. Det producerar Single Malt whisky under tre olika etiketter i distinkta stilar; Springbank, Longrow och Hazelburn. Springbank Distillers grundades 1828 av Archibald och Hugh Mitchell och blev det 14:e auktoriserade destilleriet i Campbeltown - 1934 återstod endast Springbank och Glen Scotia. Det ägs fortfarande av de direkta ättlingarna till grundarna. Destilleriet är ett av de få i Skottland som utför hela produktionen på plats, inklusive traditionell maltning av korn och buteljering. Denna kontroll över processerna hjälper destilleriet att hantera tre distinkta stilar, alla påverkade av fatval och det lokala klimatet. Moderbolaget JA Mitchell & Sons återöppnade även Glengyle destilleri 2004 där Single Malts produceras under märket Kilkerran. Den oberoende buteljören Cadenhead's är också en del av gruppen.
Springbank-utgåvor använder en blandning av malt torkad över torv och luft och destilleras två och en halv gång, jämfört med tre gånger för Hazelburn och två gånger för Longrow.
Denna 12-åriga utgåva av Springbank släpptes 2022 och buteljerades vid fatstyrka på 55,9%. Den har lagrats helt på Bourbon- och Sherryfat.
Rökt