Domaine de Charron - årgång 2008 - Bas Armagnac - 50,5%
Domaine de Charron ligger i Perquie, i Landes. Det härstammar från början av 1900-talet, med Baco-vinstockar planterade av Jacques och Claude Lartigues gammelmormor. De räddade vinodlingarna från att ryckas upp 1985 och startade produktionen av Armagnac. När Jacques gick i pension 2015 tog hans svärson Jean-Philippe över egendomen och påbörjade ett omfattande moderniseringsarbete. Vinodlingarna är mellan 35 och 65 år gamla, vilket visar på omsorgen de får, möjliggjord av den lilla ytan på 2 hektar. Gräset får växa, vilket bevarar jordens mikrobiologiska liv. Vinifieringen sker naturligt utan tillsats av vinprodukter för att få ett surt vin med låg alkoholhalt, lämpligt för destillation. Sedan 1985 har destillationen skett i en mobil destillator på egendomen, men sedan 2012 har Domaine de Charron sin egen destillator från 1940. Lagringen sker helt i nya fat från en av regionens sista tunnbindare (Gilles Bartholomo baserad i Frêche, Landes). Armagnacerna buteljeras i källaren efter minst 10 års lagring.
2008 är en mycket bra årgång för Armagnac.
/REPETER_etoile>