Domaine de la Grande Sieste - Rouge de Rêve 2020
Domaine de La Grande Sieste ligger i Aniane, i Pays d’Oc. Vinodlingen drivs av Leticia och Boris Leclercq. Efter tre års omställning är årgång 2019 året för ekologisk certifiering. Vinrankorna behandlas noggrant och med respekt för naturen.
Rouge de Rêve är en blandning av Syrah och Grenache, där vinrankornas genomsnittliga ålder är 35 år. Skörden sker för hand och vinet lagras i rostfria ståltankar.
Druvor: Syrah, Grenache