Château MONTROSE 1967
Château Montrose ligger i kommunen Saint-Estèphe i Médoc i Bordeaux. Det klassificerades som Deuxième Grand Cru Classé i klassificeringen från 1855. Vinodlingen sträcker sig över 95 hektar och gränsar till Cos d’Estournel och Pauillac. Den är planterad med Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot. Sedan 2006 har egendomen investerat i miljöaspekter som återvinning av regn- och avloppsvatten, och använder även till exempel solenergi och lågförbrukningsanläggningar.
Druvorna plockas för hand och väljs noggrant. Vinifieringen sker i rostfria ståltankar under 20 dagar med flera omrörningar per dag för att extrahera fler aromer. Blandningen sker före malolaktisk jäsning. Vinet lagras sedan på ekfat. Château Montrose lagras i 16 till 18 månader på ekfat, varav 60% är nya.
Druvsorter: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc