Domaine de Vaccelli - Chioso Novo Blanc 2020
Domaine de Vaccelli ligger i Cognocoli-Monticchi på Korsika. Den familjeägda vingården köptes på 1960-talet av familjen Courrèges efter Algeriets självständighet. Ägaren, Gérard Courrèges (son till Alain Courrèges), har sedan 1970-talet producerat viner under appellationerna AOC Ajaccio, Vin de Pays de l’Île de Beauté samt Vin de France. Idag omfattar vingården 27 hektar planterade med många druvsorter, varav en stor del är autoktona druvsorter. Vingården drivs ekologiskt med certifiering sedan 2019.
Cuvéen Chioso Novo Blanc är gjord på ren och ympad Vermentinu. Vinet är lagrat i foudre och demi-muids. Chioso Novo har en lagringspotential på 6 till 8 år.
Druvsort: 100% Vermentinu