Domaine de Vaccelli - Rouge 2019
Domaine de Vaccelli ligger i Cognocoli-Monticchi på Korsika. Den familjeägda vingården köptes på 1960-talet av familjen Courrèges efter Algeriets självständighet. Ägaren, Gérard Courrèges (son till Alain Courrèges), har sedan 1970-talet producerat viner under AOC Ajaccio, Vin de Pays de l’Île de Beauté samt Vin de France. Idag täcker vingården 27 hektar med många druvsorter, varav en stor del är autoktona druvsorter. Vingården drivs med ekologiskt jordbruk certifierat sedan 2019.
Vaccelli Rouge görs på Sciaccarellu-vinstockar odlade på sluttningar med granitgrus. Vinifiering och lagring sker i äggformade kärl och halvmuid (stora träfat).
Druvsort: 100% Sciaccarellu