HAZELBURN - 15 år - Fatstyrka - Sherry Wood - 54,2%
Destilleriet Springbank är ett av de två enda kvarvarande destillerierna i Campbeltown på Kintyrehalvön i sydvästra Skottland. Det producerar Single Malt whisky under tre olika etiketter i distinkta stilar; Springbank, Longrow och Hazelburn. Springbank Distillers grundades 1828 av Archibald och Hugh Mitchell och blev det 14:e godkända destilleriet i Campbeltown - 1934 återstod bara Springbank och Glen Scotia. Det ägs fortfarande av direkta ättlingar till grundarna. Destilleriet är ett av få i Skottland som utför hela produktionen på plats, inklusive traditionell mältning av korn och buteljering. Denna kontroll över processerna hjälper destilleriet att hantera tre olika stilar, alla påverkade av valet av fat och det lokala klimatet. Moderbolaget JA Mitchell & Sons återöppnade även Glengyle destilleriet 2004 där Single Malts produceras under varumärket Kilkerran. Den oberoende buteljören Cadenhead's är också en del av gruppen.
Hazelburn, buteljerad sedan 2005, är trippeldestillerad och endast med lufttorkad malt. Namnet hänvisar till ett annat destilleri i Campbeltown, som en gång var stadens största, och som var i drift mellan 1825 och 1925, med Mitchell & Co. som ägare från 1920.
Ej torvig