Château MARQUIS DE TERME 1981
Château Marquis de Terme ligger i appellationen Margaux i vinregionen Bordeaux. Det är klassificerat som Quatrième Grand Cru Classé. Historien om egendomen går tillbaka till 1762 när François de Peguilhan, Marquis de Terme, gifte sig med fröken Ledoulx d'Emple, vars hemgift var egendomen. Som med många egendomar som tillhörde jordadeln, konfiskerades egendomen under den franska revolutionen och en rad ägarbyten följde. Trots detta styrdes egendomen under större delen av 1800-talet av familjen Feuillerat fram till börskraschen 1929. År 1935 köptes slottet av Pierre Sénécclauze som sedan överlämnade det till sina tre söner Pierre-Louis, Philippe och Jean. Från och med 2009 har driften av egendomen anförtrotts till VD Ludovic David som arbetar nära familjen Sénécclauze.
Château Marquis de Termes Grand Vin produceras från 39 hektar tjock grusjord rik på kvarts och kvartsiter. Detta terroir tillåter Cabernet Sauvignon, den dominerande druvsorten, att visa sig. Vinifieringen sker i betongtankar och lagringen i ekfat (varav 40 % nya) i genomsnitt 18 månader.
Druvsorter: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot