Tempo d'Angélus 2020
Château Angélus ligger i Saint-Emilion på höger strand av Bordeaux. Egendomen har varit klassificerad som Premier Grand Cru Classé A sedan 2012. Slottet fick sitt namn på grund av kyrkklockor som hördes ringa från de ursprungliga vingårdarna, förstärkt av det naturliga amfiteatern på kullen i Saint-Émilion. Platsen som idag är Château Angélus lades till familjen de Boüard de Laforests portfölj 1920, och 1985 omfattade egendomen 20 hektar vingårdar. Hubert de Boüard de Laforest tog då över ledningen och började införa mer moderna metoder. Han började förändra vingården för att arbeta så hållbart som möjligt, vilket ansågs ovanligt för en vinodlare i Saint-Émilion vid den tiden. Hubert de Boüard intensifierade marknadsföringskampanjer för att återge Château Angélus sin storhet, särskilt efter att ha nått toppen som Premier Grand Cru Classé A. Han är associerad med James Bond-filmerna, med en årgång 1982 i Casino Royale och en 2005 i Spectre. År 2016 köpte Stéphanie, de Boüards dotter, sin fars andelar i egendomen och blev därmed ensam ägare. Hennes far förblir meddirektör.
Tempo framställs uteslutande med druvor från vingårdar som tillhör Château Angélus från parceller förvärvade 2017 belägna i Castillon-la-Bataille, Saint-Magne-de-Castillon och Sainte-Colombe, några kilometer från Saint-Émilion på ler-kalkhaltiga sluttningar med dominans av tuf och märgel. Tempo d’Angélus vinifieras i ett vineri som är speciellt utformat för det, inom Chai Carillon, där det drar nytta av den senaste teknologin. Hela egendomen är certifierad med Haute Valeur Environnementale 3.
Druvor: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc
/REPETER_etoile>