Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Vallein Tercinier - Through The Grapevine - Lot 38 - Petite Champagne - 42,60%
Vallein Tercinier är ett märke av Cognac producerat på Domaine des Forges i Chermignac. År 1850 grundade Georges Vallein en kommersiell enhet och började sälja sin Cognac på flaska. Som ägare av domänen, destillatör och vin- och sprithandlare utvecklade han huset. Hans son Paul Vallein efterträdde honom och köpte omkring 1920 företaget Camille Dupuis, som skapade egna blandningar och erbjöd Cognac på flaska. Louis Tercinier, hans brorson, fortsatte verksamheten vid hans sida och gav huset en skjuts genom att utveckla dess marknader i Europa. Idag är ägarna Louis och Catherine Tercinier, 5:e generationen.
Utgåvan Through the Grapevine är framställd av druvsorten Ugni Blanc, från cru:n Petite Champagne. 335 flaskor producerades av denna årgång 1938.
