WEMYSS - A Salt on the Senses - Årgång 2007 - Croftengea - 46%
Wemyss Malts (uttalas "Weyms' Malts") är en oberoende buteljerare från Skottland. Företaget grundades 2005 av syskonen William och Isabella Wemyss. Familjen har direkta kopplingar till den skotska whiskyhistorien, när Haig byggde det första destilleriet på deras mark i kungariket Fife år 1840. Marken har under många decennier använts för att odla kvalitetskorn och fortsätter att leverera det bästa till maltare för whiskyproduktion. Inspirerad av sin tid med vinblandningsexperter i södra Frankrike blev William Wemyss inspirerad att skapa distinkta och djärva skotska whiskys. Isabella Wemyss, med sitt öga och näsa för kompromisslös kvalitet, skaffar Single Malts från Skottland och de bästa faten från hela världen. Med sina betrodda Master Blenders färdigheter använder de dessa värdefulla ingredienser och förvandlar dem till nya och smakrika skapelser.
Single Cask-kollektionen utvecklades för att varje fat som valts för buteljering skulle vara representativt för de bästa egenskaperna i denna region, och namnet som ges till varje whisky speglar de unika aromerna och smakerna som finns i flaskan.
A Salt on the Senses ("Ett Salt på Sinnena") destillerades 2007 av Loch Lomond Distillery (Croftengea). Loch Lomond Distillery är ett destilleri beläget i Alexandria i Highlands i Skottland. Denna Single Malt whisky har lagrats i 15 år på ett enda hogshead-fat. Endast 349 flaskor producerades.
Ej rökig
"Livliga och salta kustaromer kompletterar en rik eftersmak av bränt socker"
