Cognac GROSPERRIN - Bois Ordinaires - 18 år - Lot 1014 - 50,10%
Maison Grosperrin grundades av Jean Grosperrin som anlände till Cognac år 1991 efter att ha arbetat som jordbruksarbetare, herde och fårklippare på sommaren. År 1992 blev han fältmäklare och började besöka små gårdar i regionen för att hitta de mest sällsynta partierna. Men 1999 tog han en ny vändning och köpte några fat med gammal cognac. Tillsammans med sina tre alambikpannor började historien om Cognacs Grosperrin. År 2004 tog hans son Guilhem över företaget. Han byggde upp lager och berikade källarna med exceptionella cognacer. Han valde också ut vingårdar och initierade kontrakt med vinodlare. År 2012 började han träffa utländska importörer och utvecklade därigenom ett nätverk av entusiaster och samlare.
Denna 18 år gamla cognac kommer från kommunen Saint Pierre d’Oléron. Den lilla egendomen där denna cognac producerades och lagrades upphörde med sin verksamhet 2007. Detta okända terroir med sandiga jordar var tidigare ett viktigt produktionsområde; det ger cognacen marina toner, förstärkta här av en ö-lagring.