Worthy Park - Select - Jamaicansk Rom - 40%
Worthy Park är ett destilleri beläget i Jamaica, i Lluidas-dalen. Det grundades 1670 och byggnaden har varit densamma sedan dess, medan egendomen har utökats genom förvärv av närliggande fastigheter. Egendomen har tillhört familjen Clarke sedan 1918. Vid den tiden var Worthy Park inte bara engagerat i odling av sockerrör och sockertillverkning, utan marken användes också för slaktboskap, citrusfrukter, fjäderfä och andra jordbruksgrödor. Det har dock skett en stadig minskning av mångbruk och boskap till förmån för ökad odling av sockerrör och sockertillverkning: cirka 40% av marken odlas för närvarande för sockerindustrin med 20 olika sockerrörssorter. Worthy Park har producerat rom sedan 1740-talet. Utbudet av jamaicansk rom var överskott efter andra världskriget och enligt ett avtal med Spirits Pool Association of Jamaica stoppades produktionen 1962 och Worthy Park upphörde tillfälligt med sin verksamhet. Efter att ha varit utan destillation i årtionden beslutade familjen Clarke 2004 att det fanns plats för jamaicansk rom, tillverkad med kvalitetsingredienser genom destillation enligt den traditionella jamaicanska Pot-Still-metoden.
Worthy Park Select är en melassbaserad rom gjord av destilleriets sockerrör. Det är resultatet av en blandning av rom som lagrats mellan 4 och 12 år på bourbonfat.