Clos des Centenaires - Lyx, Lugnt och Njutning - Magnum 2020
Clos des Centenaires ligger i appellationen Costières-de-Nîmes och täcker 7 hektar av en kulle med rullade Villafranchiska stenar. Clos des Centenaires ägs av Luc Baudet och hans fru Stéphanie. Marken odlas med naturligt gräs och ytlig plöjning med särskild omsorg för den biodynamiska komposten som de förbereder varje år. Insatser är begränsade till naturliga produkter godkända för ekologiskt jordbruk, utan bekämpningsmedel.
Cuvéen Luxe, Calme et Volupté består av Cabernet Sauvignon (40%), Petit Verdot (40%), Merlot (10%) och Syrah (10%). Vinifieringen sker i betongtankar och lagringen i ekfat som används i en till tre årgångar under 12 månader.
Druvsammansättning: 40% Cabernet Sauvignon, 40% Petit Verdot, 10% Merlot, 10% Syrah