Markus Molitor - Zeltinger Sonnenuhr - Riesling - Auslese *** GK 2016
Weingut Markus Molitor ligger i Rheinland-Pfalz, i Mosel-regionen i Tyskland. Vingården köptes av Markus Molitor 1984, som genomförde omfattande renoveringar mellan 2009 och 2012. Domänen och dess namngivna ägare fick världens uppmärksamhet 2015 och fick smeknamnet "Herr 300 Punkte" (Herr 300 poäng) när tre Auslese Riesling från årgång 2013 fick 100 poäng av Robert Parkers Wine Advocate. Domänen odlar vinrankor på 15 olika platser i Mosel och Saar, där majoriteten är planterad med Riesling. Markus Molitor använder färgkodade kapsyler beroende på vinets stil: vita kapsyler betecknar torra viner, halvtorra viner har en grågrön kapsyl medan naturligt söta och botrytisviner har en gyllene kapsyl.
Termen Zeltingen Sonnenuhr beskriver en tysk vingård i Zeltingen, en stadsdel i kommunen Zeltingen-Rachtig vid Mosel. Vinerna (främst Riesling) odlas på denna unika plats på 21,5 hektar. Den unika jordmånen i Zeltinger Sonnenuhr är en del av det stora Münzlay-området.
Auslese görs av druvor med en mustvikt på 83-110 Oechsle (en hydrometrisk skala som mäter mustens densitet), vilket motsvarar 191-260 g/L restsocker, och där druvorna skördas för hand med ädelröta.
Druvsort: 100% Riesling