Clase Azul - Tequila Anejo - Tequilana Weber Blue Agave - Premium Tequila - 40%
Clase Azul är ett av de mest erkända premiumtequilamärkena tack vare sina flaskor med distinkt design. Varje ikonisk flaska är ett unikt konstverk, handgjort av mexikanska hantverkare. År 2007 grundade Clase Azul Causa Azul-stiftelsen: en keramisk verkstad där hantverkare skapar dessa karaffer som en hyllning till mexikansk kultur, vilket skapar många arbetstillfällen för samhället.
Clase Azul produceras i Jalisco, Mexiko. Agaveplantorna växer i Los Altos de Jalisco, ett område med röd jord där höjd, mineraler och klimatförhållanden ger växten unika egenskaper. Agaven genomgår en lång process: plantans blad tas bort för att exponera dess kärna, känd som piña. Dessa piñas bakas långsamt i stenugnar och mals sedan för att extrahera socker från bakningsprocessen. Jäsningen sker med en patenterad jäst som ger Clase Azul tequila dess karakteristiska profil. Till skillnad från tequila, som uteslutande destilleras från blå agave, kan mezcal tillverkas av många olika agavearter. Varje mezcal speglar jorden och förhållandena som har närt agaven och främjat dess tillväxt.
Clase Azul Tequila Añejo är gjord av Tequilana Weber Blue Agave och lagrad i 25 månader på amerikanska ekfat.