Seña 2021
Viña Seña ligger i Panquehue, i Aconcaguadalen i Chile. Egendomen skapades som ett samarbetsprojekt i Chile mellan Viña Errázuriz och Robert Mondavi. Sedan 2005 ägs Seña helt av familjen Chadwick (ägare till Errázuriz) och är Eduardo Chadwicks personliga projekt. Vinodlingen omfattar 42 hektar vinrankor som odlas enligt principerna för biodynamik sedan 2015. Eduardos ambition är att skapa ett ikoniskt chilenskt vin, med den första årgången av Seña som släpptes 1995.
Seña 2021 är en blandning av Cabernet Sauvignon (50%), Malbec (27%), Carménère (17%) och Petit Verdot (6%). Druvorna till Seña kommer från Seña Hillside-vinodlingarna i Aconcaguadalen. Vinet är lagrat i 22 månader; 90% i franska ekfat (varav 70% nya fat) och 10% i stora ekfat (foudres).
Druvsammansättning: 50% Cabernet Sauvignon, 27% Malbec, 17% Carménère, 6% Petit Verdot