Domaine Alain Graillot - La Guiraude - Magnum 2020
Domaine Alain Graillot ligger i Rhône-dalen, i appellationen Crozes-Hermitage, Hermitage och Saint-Joseph. Domänen grundades 1985 av Alain Graillot och omfattar idag 22 hektar, huvudsakligen planterade med Syrah och tre hektar Marsanne och Roussanne. Den har också två parceller i Saint-Joseph och en liten parcel i Hermitage. Vinodlingarna drivs enligt ekologiskt jordbruk utan certifiering.
År 2010 överlämnade Alain Graillot ledningen av Domaine till sina söner, Maxime och Antoine, för att ägna sig åt rådgivning inom vinodling och enologi, fram till hans död i mars 2022. Sedan 2013 har familjen Graillot också startat produktion av Beaujolais-viner på Domaine de Fa.
La Guiraude är en cuvée gjord av ett urval av de bästa faten från årgången. Vinifieringen sker med hela klasar, med kall maceration och lång skalkontakt. Den malolaktiska jäsningen sker i tank. Lagringen varar ett år på ekfat med mycket få nya fat.
Druvsammansättning: 100% Syrah
/REPETER_etoile>