Cosse Maisonneuve - Solis 2020
Domaine Cosse Mainsonneuve ligger i Lacapelle-Cabanac, inom appellationsområdet Cahors i sydvästra Frankrike. Domänen grundades 1999 och ägs av Matthieu Cosse, som även äger Château La Coste i Provence, och Catherine Maisonneuve. Vinodlingarna täcker idag 28 hektar som odlas biodynamiskt. Vinifieringarna är lite interventionistiska och naturliga.
Solis är en blandning av Malbec (85%), Merlot (12%) och Tannat (3%). Vinifieringen sker i betongtank i 2 till 3 veckor. Vinet lagras i 17 månader på nya fat, ett vinfat och flera fat.
Druvor: 85% Malbec, 12% Merlot, 3% Tannat