Giffard - Caribbean Pineapple - Ananas des Caraïbes - 20%
Destilleriet Giffard grundades 1885 av Émile Giffard, apotekare i Angers. Vid den tiden forskade han på olika drycker och utvecklade en likör baserad på mynta med uppfriskande och matsmältningsfrämjande egenskaper, den berömda Menthe-Pastille. Fyra generationer senare är företaget fortfarande familjeägt, det sysselsätter idag 87 personer och exporterar sina produkter till mer än 10 länder på fyra kontinenter.
Denna likör framställs genom maceration av färsk ananas mogen under Karibiens sol och kandiserad ananas, understödd av en gammal rom och kryddad med kryddor.