Château Paveil de Luze 2016
Château Paveil de Luze ligger i Soussans, i Médoc i vinregionen Bordeaux. Det har tillhört familjen de Luze sedan 1862. Efter Frédéric de Luzes död 2016 tog hans dotter, Adélaïde de Luze, över förvaltningen av egendomen tillsammans med sina två mostrar, Marguerite och Catherine de Luze. Vinodlingarna täcker 32 hektar i appellationen Margaux och 10 hektar i appellationen Bordeaux. Egendomen drivs med ansvarsfull odling, med vattenhantering, behandling av vinkällarens avfall, jordbearbetning...
Château Paveil de Luze 2016 är en blandning av Cabernet Sauvignon (80%) och Merlot (20%), uteslutande från appellationen Margaux. Vinstockarna, med en genomsnittsålder på 36 år, odlas på en terroir av djup grus. Vinifieringen sker i rostfria ståltankar och vinet lagras 12 månader på franska ekfat, varav 30% är nya.
Druvsammansättning: 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot