Château Roquefort - Les Roches Blanches 2024
Château Roquefort ligger i Entre-Deux-Mers i vinregionen Bordeaux. Familjen Bellanger köpte egendomen 1978 och den andra generationen driver idag vingården. Av de 240 hektar är 100 hektar planterade med vinrankor och resten består av skogar, träd och bevarade betesmarker. Château Roquefort påbörjade sin omställning till ekologiskt jordbruk 2021.
Les Roches Blanches är gjord på Sauvignon Blanc odlad på ler-kalkhaltiga jordar där fossila ostronbankar sticker fram. Skörden läggs i tankar och en kort skalkontakt genomförs.
Druvsammansättning: 100% Sauvignon Blanc