Thibaud Boudignon - Savennières - Clos Devant le Jeu 2023
Domaine Thibaud Boudignon har etablerat sig i Anjou som en av de mest precisa signaturerna för Chenin Blanc, med en metod som kombinerar vinodlingskrav, parcellspecifik läsning och en strävan efter en nästan kristallklar renhet. Sedan starten 2009 har Thibaud Boudignon successivt byggt upp ett arv av anmärkningsvärda vingårdar runt Savennières, med fokus på terroirer som kan ge djupa, spända och långvarigt salta viner. Clos Devant le Jeu 2023 markerar ett nytt steg i denna utveckling, eftersom det är den första årgången av denna parcellspecifika cuvée. Belägen i direkt förlängning av Clos de Frémine, sluttar denna cirka två hektar stora vingård försiktigt mot Loire, omgiven av skiffermurar och vildhäckar. Platsen kombinerar en gynnsam solexponering, mjukare ytsjordar och en skiffermodersten som ger vinet dess spänst och rökiga dimension. Denna cuvée uttrycker därmed en ny aspekt av domänen, mellan ungvinskraft, terroirets vitalitet och ambitionen om en stor Savennières.
Thibaud Boudignon Savennières Clos Devant le Jeu 2023 är gjord på 100% Chenin Blanc, en druva som på Savennières skiffer ger ett uttryck som är både kraftfullt, rakt och djupt mineraliskt. Closet, som länge låg i träda innan det planterades om, har utformats som en verklig precisionsplats, med rotstockar anpassade till torra och steniga jordar samt massalval från huvudsakligen Clos de la Hutte. Trots vinrankornas unga ålder visar årgång 2023 redan en förvånande juicekoncentration, ett tecken på ett terroir som kan ge viner med stor dimension. Det lättare ytskiktet ger mjukhet och lyster, medan skiffermoderstenen strukturerar munnen med ett mineraliskt, salt och lätt rökigt avtryck. Thibaud Boudignons stil återfinns i denna strävan efter balans mellan bredd, spänning, fruktmognad och längd. Vinet söker inte överflöd, utan en form av smal kraft, buren av Chenins precision och platsens djup. Denna första årgång framstår som en redan mycket fulländad parcellspecifik Savennières, lovande en vacker utveckling.
Vid provning visar Clos Devant le Jeu 2023 en lysande gyllene färg och en doft omedelbart präglad av mogen Reinette-äpple, päron, kvitten och citrusfrukter. Luftning avslöjar nyanser av mandarin, apelsin, aprikos, bergamott och kryddnejlika, ackompanjerade av en mineralisk struktur som påminner om varm skiffer, pimpsten och en rökig ton. I munnen imponerar vinet med sin volym för unga vinstockar, med en fyllig, mjuk och intensivt vibrerande kropp. Smaker av vita frukter, plommon, lime, yuzu, clementin och kumquat bärs av en aktiv friskhet och fina mineraliska beska toner. Den långa, salta och lätt brända avslutningen förlänger en känsla av renhet och energi som kännetecknar de stora Cheninerna från Savennières. Detta vin kommer att passa utmärkt till pilgrimsmusslor, ångade havskräftor, en fin fisk med citrus, en sesamsås med dragon eller efter flera års lagring en hummer à l’armoricaine. Dess lagringspotential är betydande, med en möjlig utveckling över cirka tio år och längre under goda källarförhållanden.
Druva: 100% Chenin Blanc
Denna artikel är begränsad till 3 enheter per kund.
