Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Antinori Marchesi - Tignanello 1994
Marchesi Antinorim La famille Antinori produit du vin depuis 1385, année où Giovanni di Piero Antinori intégra « l'Arte Fiorentina », la corporation des producteurs de vin de la ville de Florence.
Durant toute cette période, qui couvre vingt-six générations, la famille a toujours dirigé le travail directement ; elle a pris des décisions courageuses et parfois innovantes, mais toujours dans le plus grand respect de la tradition et de son terroir.
Aujourd'hui, c'est le marquis Piero Antinori qui gère l'entreprise avec le soutien de ses trois filles, Albiera, Allegra et Alessia, impliquées directement dans le travail de la maison. Tradition, passion et intuition sont les trois principes qui ont fait de l'entreprise du marquis Antinori l'un des grands noms du vin italien.