logotyp logotyp
Mitt konto
| Min bonus : XX.xx €
| Registrering
0
Dina köp
Artikel
Vem är vi?  |    05 56 04 99 35
< Tillbaka
Värld > Tyskland > Auslese

Dönnhoff - Auslese Hermannshöhle (Moelleux) 2003
Nahe

DÖNNHOFF - Auslese Hermannshöhle (Moelleux) 2003

Domänen täcker idag 25 hektar, planterade till 80% med Riesling, tillsammans med 20% Pinot Gris och Pinot Blanc. Vingårdarna är mellan 15 och 60 år gamla, och jordmånen består huvudsakligen av skiffer och nedbrutna vulkaniska bergarter. Skördarna hålls runt 50 hektoliter per hektar och lagringen balanseras mellan rostfria ståltankar och tyska ekfat.
Den tyska rieslingvärlden är unik i sitt slag, och generellt är deras uttryck mycket igenkännbara oavsett om de är torra eller sent skördade. Det är alltid mycket komplicerat att förstå organisationen av tyska cru-viner, här är några viktiga uppgifter för att navigera i ofta mycket fullpackade och ofta dåligt översatta etiketter. I den kategori som intresserar oss, nämligen Qualitätswein mit Prädikat (QmP - kvalitetsbeteckning), finns 6 nivåer som motsvarar druvans mognadsgrad: Kabinett är lätt, frisk och elegant. Spätlese är tätare och sötare eftersom den skördas 7 dagar efter skördeförstart. Auslese är en ännu senare skörd, dessa viner mognar efter 5 år på flaska. Beerenauslese (BA) är ett urval av ädelrötade druvor och slutligen är Trockenbeerenauslese (TBA) ett ännu senare urval av ädelrötade, torkade druvor på stocken. Slutligen är den berömda Eiswein en isvin skördad mellan november och januari.
Den legendariska Domaine Dönnhoff är känd för precisionen i sina viner, den aromatiska intensiteten från parcellerna och särskilt deras legendariska förmåga att skapa viner där balansen mellan sötma och syra är på sin höjdpunkt. Underbara toner av vin persika, äpple, grapefrukt, rosenblad, honung och nyklippt gräs förväntas i de unga vinerna. Vid full mognad kommer den rökiga mineraliteten (här kallad petroleum), mandarin, infusionaromer, tryffel, grafit... så mycket djup som placerar Dönnhoff som en av planetens största vinmakare.

Per enhet
66.00 € inkl. moms
55.00 € exkl. moms
PRODUKT SLUT
Se alla produkter Weingut Dönnhoff (Tyskland)
TEKNISKT BLAD
  • Årgång
    2003
  • Vitt
  • Nivå
    Perfekt nivå (P)
  • Etikett
    Perfekt
  • Kapsyl
    Perfekt
  • Appellation
    Nahe
  • Privilegiumklubbens fördel : 10 pts
  • +3.30 € / enhet till min spargris
LÄGG TILL I MINA FAVORITER
Alla erbjudna viner finns i lager och är också tillgängliga i vår butik på 3 rue Lucien Faure i BORDEAUX - Stopp linje B/7/32 Cité du vin
Behöver du hjälp? Kontakta oss på
05 56 04 99 35 eller via e-post

  • FRI LEVERANS I FRANKRIKE FRÅN 200 €

  • SÄKER BETALNING

  • LEVERANS INOM 48 ARBETSTIMMAR
registrera dig för vårt nyhetsbrev för att hålla dig informerad om våra produkter och kampanjer!  

Upphämtning på plats

Vår butik

Säker betalning

Expressleverans inom 24/48h

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.