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SINE QUA NON - Le Chemin vers l'Hérésie - Grenache 2015
Central Coast

SINE QUA NON - Le Chemin vers l'Hérésie - Grenache  2015

Sine Qua Non est situé en Californie, juste au nord de Los Angeles dans le comté de Ventura, avec plusieurs vignobles à Santa Barbara tandis que le vignoble principal et la cave sont basés à Oak View. Le premier millésime de Sine Qua Non remonte à 1994, lorsque que le vigneron d'origine autrichienne Manfred Krankl sort trois barriques de Syrah nommées « Queen of Spades » avec une étiquette qu'il avait lui-même conçue. Krankl a envoyé une bouteille à Robert Parker, qui a rapidement donné au vin 95 points. La marque dirigée par Manfred Krankl et sa femme Elaine est devenue culte depuis ses débuts ; les petits volumes signifient que la demande dépasse constamment l'offre.

Le Chemin Vers l’Hérésie est majoritairement composé de Grenache (75%), accompagné de Mourvèdre (13%), Touriga Nacional (8%) et Petite Sirah (4%). Les raisins proviennent de cinq vignobles ; The Third Twin Estate Vineyard (35%), Cumulus (28%), Eleven Confessions (26%), Bien Nacido (9%) et Molly Aïda (2%). 44% des raisins sont fermentés en grappe entière. Le vin a été élevé pendant 22 mois en fûts de chêne français, dont 11% sont neufs.

Cépages : 75% Grenache, 13% Mourvèdre, 8% Touriga Nacional, 4% Petite Sirah

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A l'unité
399.00 € TTC
332.50 € HT
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FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2015
  • Couleur
    Rouge
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Appellation
    Central Coast
  • Note générale basée sur 1 avis
Patrick O.
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