The GlenAllachie - Future Edition - Billy Walker 50th Anniversary Edition - 4 år - 60,2%
The GlenAllachie ligger i Aberlour i Speyside-regionen i Skottland. Det byggdes 1967 och destilleriet startade sin första produktion med en kapacitet på nästan tre miljoner liter alkohol i februari 1968. År 1985 sattes destilleriet i vila. Campbell Distillers (senare en del av Pernod Ricard) förvärvade GlenAllachie-destilleriet och produktionen återupptogs den 24 april; detta var början på 29 år av oavbruten produktion. Destilleriet kallades då The Home of Clan Campbell Whisky. År 2005 lanserade Chivas Brothers en GlenAllachie Single Malt whisky som en del av Cask Edition-serien. Sedan 2017 har Billy Walker, Trisha Savage och Graham Stevenson gått samman för att förvärva GlenAllachie-destilleriet och bilda The GlenAllachie Distillers Company Limited, med över 100 års samlad kunskap och expertis från branschen.
GlenAllachie Billy Walker 50th Anniversary Future Edition är en del av serien "The Past, Present & Future Series". Denna serie hyllar de 50 år som Billy Walker har tillbringat i den skotska whiskyindustrin. Varje del i trilogin har noggrant valts ut för att spegla en viktig milstolpe i master blenderns karriär.
För denna utgåva har kornet rökts till 80 ppm med kontinentalt torv från Saint-Fergus. Denna whisky på 4 år har lagrats på gamla rågwhisky- och bourbonfat samt i nya ekfat.
Rökt