Kracher - Trockenbeerenauslese - TBA Nr 6 - Grande cuvée Nouvelle Vague 2011 Mittelburgenland
Kracher - Trockenbeerenauslese - TBA Nr 6 - Grande cuvée Nouvelle Vague 2011
Vingården Kracher har tillhört familjen Kracher i tre generationer.
Alois Kracher tog över gården 1981 efter sin far och skapade en ny stil av söta viner med en finess och balans som inte funnits tidigare. Sedan årgång 1991 har han blivit en av världens mest kända producenter av söta viner och har mottagit priset för bästa vinmakare sju gånger.
Gården sträcker sig mellan byn Illmitz och stränderna vid Neusiedler-sjön. Druvsammansättningen är följande: 50 % Welschriesling, 20 % Chardonnay, 10 % Traminer, 10 % Scheurebe, 5 % Muscat Ottonel, 5 % andra.
Det är tack vare närheten till Neusiedler-sjön som Botrytis Cinerea (ädelröta) utvecklas. Som i alla regioner som producerar söta viner, främjar denna kombination av fuktighet och värme (Cirons i Sauternes) framväxten av denna svamp på druvorna, vilket gör att druvorna torkar ut samtidigt som koncentration och komplexitet tillförs.
Trockenbeerenauslese TBA nr 6 - Grande cuvée Nouvelle Vague genomgår en jäsning i en ny 1000-liters tunna för Welschriesling-druvan, medan Chardonnay vinifieras i nya franska ekfat, allt under 20 månader. 206 gram socker och 10,5 % alkohol gör detta vin till ett exempel på balans. Ett mycket stort sött vin!
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Kracher - Trockenbeerenauslese - TBA Nr 6 - Grande cuvée Nouvelle Vague 2011
Fel vid bekräftelse av beställningen
Funktion reserverad för medlemmar
Lägg till i favoriter är reserverat för medlemmar, klicka här för att skapa ett gratis konto