Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Marchesi Antinori ligger i Toscana och är en av de största och viktigaste producenterna i Italien. Familjen Antinori har varit engagerad i vinframställningens konst sedan 1385, då Giovanni di Piero Antinori blev medlem i Arte Fiorentina dei Vinattieri (Florentinska Vingårdsbrödraskapet). År 1900 lade Antinori till vingården Tignanello i sin portfölj, och Niccolò Antinori och hans son Piero började experimentera med vinframställningstekniker och druvsorter som då var nya. Familjen äger idag flera vingårdar i Italien och resten av världen (Napa Valley, Chile, Rumänien m.fl.).
Tenuta Tignanello ligger i hjärtat av Chianti Classico, i kullarna mellan floddalarna Greve och Pesa. Den sträcker sig över en yta på 319 hektar, varav cirka 130 hektar är vigda åt vinodling och uppdelade i små individuella parceller. Två av de mest uppskattade vingårdarna på egendomen ligger på samma sluttning, Tignanello och Solaia, på jordar bestående av marina märgelrika kalkstenar och skiffer.
Den första årgången av Tignanello lanserades 1971. Tignanello är den mest berömda av alla Antinoris viner och den första Sangiovese som lagrats på barriques, det första moderna röda vinet blandat med icke-traditionella druvsorter (särskilt Cabernet) och ett av de första röda vinerna från Chianti Classico-regionen som inte använder vita druvor. Det produceras med ett urval av Sangiovese, Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc, endast under de bästa åren. Jäsning och lagring varar 12 månader i nya ekfat, följt av 12 månader på flaska.
Druvsorter: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc