CHATEAUNEUF DU PAPE - Clos des Papes 1996 Châteauneuf-du-Pape
CHATEAUNEUF DU PAPE - Clos des Papes 1996
Domänen har 32 hektar (varav 3 hektar vita) vinodlingar mycket väl fördelade i de bästa områdena (som de 7 hektar som ligger på Crau); den har tillhört familjen AVRIL i flera generationer, även om den ursprungliga delen av domänen en gång tillhörde slottet Châteauneuf du Pape. µ
Efter phylloxera utvecklade familjen Avril buteljeringen av sina viner redan i början av 1900-talet, och de bidrog stort till skapandet av AOC 1936.
Idag för vidare sonsonen Paul-Vincent domänens tradition som endast producerar 2 cuvéer av sitt vin (1 vitt och 1 rött), utan att ge efter för mode med parcellaire eller lyxiga cuvéer, och med övertygelsen att vinerna från Clos des Papes ska vara fina och eleganta, och komma från en global blandning av alla druvsorter och alla delar av domänen (mer än 20 delar). Komponerad av nästan 2/3 Grenache, innehåller den röda blandningen även Mourvèdre, Syrah och Counoise. Vinerna som produceras här visar en anmärkningsvärd djup, åtföljd av en sammetslen textur och en rikedom som kommer från en mogen men inte övermogen mognad. Lagringspotentialen för både röda och vita viner är utmärkt (15/20 år och mer).
Clos des Papes är själva typen av stor Châteauneuf som åldras långsamt men lyckligt. Den extraordinära entusiasmen som nu har lagt sig efter denna utmärkelse, noteras dock att under de senaste 20 årgångarna har Clos des Papes inte producerat någon dåligt betygsatt årgång, vilket vittnar om dess regelbundenhet i att producera flaskor av utmärkt kvalitet. Den vita Châteauneuf du Pape, särskilt fin och balanserad, är också på utmärkt nivå, även om den endast utgör 10% av volymen. Slutligen erbjuder domänen ett rött bordsvin med utsökt fruktighet, framställt från de yngsta vinodlingarna eller ibland nedklassade. Unga viner kan ibland ha lite sträva tanniner, så det är bäst att vänta med att dricka vinerna. Domänens rykte har överskridit Frankrikes gränser, och det rekommenderas att införskaffa gamla årgångar från domänen, som kommer att glädja entusiaster av denna appellation.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
CHATEAUNEUF DU PAPE - Clos des Papes 1996
Fel vid bekräftelse av beställningen
Funktion reserverad för medlemmar
Lägg till i favoriter är reserverat för medlemmar, klicka här för att skapa ett gratis konto