Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Inkluderad i Graves-klassificeringen från 1953 utmärker sig Château Malartic Lagravière bland sina likar genom att vara en av de få klassificerade crus både i rött och vitt. Det var 1996 som Château Malartic-Lagravière skrev ett nytt kapitel i sin historia genom att bli familjen Bonnies egendom.
Vackert beläget på en grusås i Léognan, söder om Bordeaux, vakar Château Malartic-Lagravière över en exceptionell vingård som sträcker sig över 53 hektar vinodlingar. Druvsammansättningen på Château Malartic-Lagravière består av Cabernet Sauvignon och Merlot i lika delar (45%), Cabernet Franc (8%) och Petit Verdot (2%) för rödvinerna, medan vitvinerna kommer från Sauvignon Blanc (80%) och Sémillon (20%).
Reflekterande identiteten hos de största terroirerna i Graves är Château Malartic-Lagravière känt för sina fantastiska, uttrycksfulla och intensivt fruktiga viner medan smaken erbjuder stor njutning, fyllighet och en raffinerad struktur.