Domaine Sylvain PATAILLE - Bourgogne Aligoté 2018
Domaine Sylvain Pataille ligger i Marsannay-la-Côte norr om Côte d’Or i Bourgogne. Det grundades av Sylvain Pataille 1999 med endast en hektar vingårdar medan han fortfarande arbetade i ett laboratorium i Beaune. År 2001 bestämde han sig för att helt ägna sig åt sin egen vingård och utöka den till idag 15 hektar. Alla vingårdar, både inom och precis utanför appellationen Marsannay, är ekologiskt certifierade.
Denna cuvée är gjord av druvor från Aligoté-rankor som skördas för hand från flera parceller och sedan blandas. Lagringen varar 11 månader på fat och sedan 1 månad på tank.
Druvsort: 100% Aligoté
Köp begränsat till 12 flaskor
/REPETER_etoile>