Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Felsina - Castello di Farnetella - Chianti 2016
Castello di Farnetella är en egendom på 432 hektar, varav 56 är planterade med vinrankor och belägen i provinsen Siena i Toscana. Egendomens vingårdar och olivlundar ligger nära den medeltida byn, på höjder från 220 till 560 meter. Från början av 1980-talet har mikrovinifieringar genomförts, vingård för vingård, med målet att utveckla hela potentialen hos Sangiovese, den emblematiska druvsorten i det lokala odlingsområdet. År 1981 köptes Castello di Farnetella av familjen Poggiali, ägare till gården Fèlsina i Castelnuovo Berardenga.
Chianti Colli Senesi 2016 är en blandning av 90% Sangiovese och 10% Merlot. Den genomgår en mognad på 8 till 12 månader i små, medelstora och stora ekfat, följt av en lagring på 3 månader på flaska.