Compagnie des Indes - Brazil - 8 år - Epris - Brut de Fût - 53,2%
Compagnie des Indes grundades 2014 av Florent Beuchet, en oberoende buteljerare från Bourgogne. Idén kommer från de portugisiska, engelska, holländska och franska Ostindiska kompanierna på 1600- och 1700-talet, som valde ut sällsynta varor från avlägsna länder och importerade dem till sina respektive länder. Compagnie des Indes rom är noggrant utvalda. De buteljeras som Single Casks eller blandas för att framhäva typiciteten och kvaliteten från varje ursprungsland.
Brazil 8 år destillerades av Distillerie Epris i Brasilien. Det är en blandning av melassrom och ren sockerrörsjuice-rom, lagrad i 6 år i Brasilien och sedan transporterad till Europa för kontinental lagring i 2 år.