Clos Rougeard - Brézé 2015
Clos Rougeard är en välrenommerad vingård belägen nära byn Chacé i Saumur-Champigny. Gården togs över av Bernard och Charly Foucault 1969, men har tillhört deras familj sedan 1894. Clos Rougeard är känt för sin extremt begränsade vinproduktion (cirka 2500 lådor per år) av mycket hög kvalitet. Alla Clos Rougeards viner säljs endast via tilldelning, och vi har haft privilegiet att få några!
Clos Rougeard producerar endast fyra viner: Brézé, Le Clos, Les Poyeux och Le Bourg. Foucault-brödernas syn på sina viner är i grunden en minimal intervention, med extremt låga avkastningar, inga kemikalier eller bekämpningsmedel, handplockade druvor, naturliga jäststammar, ingen filtrering, ingen klarning och buteljering med gravitation efter upp till 24 månader på ekfat.
Brézé är troligen det mest kända vita vinet från Saumur-regionen. Denna cuvée kommer från en 1,5 hektar stor parcel med Chenin Blanc på det kalkrika Grand Cru-terroiret i Brézé. Årgång 2014 är den nuvarande cuvéen från Foucault-bröderna. Den har en utmärkt lagringspotential och kommer att avslöja sin komplexitet under de kommande 20 åren.
Druvsammansättning: 100% Chenin Blanc
Köp begränsat till 1 flaska