Flor de Pingus - Dominio de Pingus 2017
Dominio de Pingus är en spansk vingård belägen i Quintanilla de Onésimo i provinsen Valladolid, med vingårdar i La Horra i Ribera del Duero-regionen. Gårdens flaggskeppsvin, Pingus, anses vara en "kultvin". Dominio de Pingus grundades 1995 av den danske önolog Peter Sisseck. Planterad med mycket gamla Tinto Fino (Tempranillo) vinstockar, är vingården 2,5 hektar i Barrosso med vinstockar över 65 år gamla, och 1,5 hektar i San Cristobal med vinstockar över 70 år gamla. Sedan 2000 är vinodlingen certifierad biodynamisk.
Flor de Pingus är det andra vinet från Dominio de Pingus och är helt framställt av Tempranillo från hyrda vingårdar i La Horra-området med vinstockar över 35 år gamla.
Druvsort: Tinto Fino (Tempranillo)