Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Saké - TAKENO - Nishiki Kurabu - Moderne - 15.70%
Le saké est la boisson alcoolisée la plus célèbre du Japon. Brassée avec du riz spécial, elle a de nombreux styles et qualités différentes selon le processus de brassage, les ingrédients utilisés et le pourcentage de polissage du riz.
La Maison Takeno a été fondée en 1864 dans la préfecture de Kyoto, à Kyotango. Historiquement la maison était située à côté d’un temple et fut détruite pendant la guerre. C’est en 1947 que la maison Takeno fut recréée par l’association de quatre Sakaguras jusqu’alors fermées.
Cette version a été sélectionnée pour La Maison du Whisky dans le cadre de la gamme Conquête. Il est fabriqué à partir de riz Yamada Nishiki poli à 50%.
Cette bouteille contient 72cl