Domaine Jacques Frédéric Mugnier - Chambolle Musigny 2019
Domaine Jacques-Frédéric Mugnier ligger i Chambolle-Musigny i Bourgogne. Domänen grundades 1863 av Frédéric Mugnier, en spritproducent från Dijon. År 1950, efter den ekonomiska krisen och världskriget, valde Jacques-Frédéric Mugnier, barnbarnsbarn till den första Frédéric, att sälja spritverksamheten och hyra ut vingården till en vinhandlare i Nuits-Saint-Georges. Kontraktet för Chambolle-vingården upphörde 1978 och sex år senare tog Frédéric Mugnier, son till Jacques-Frédéric, fullt ansvar för familjedomänen. Den senaste tillägget till domänen var återköpet av Clos de la Maréchale 2004, vilket radikalt förändrade dess storlek och möjliggjorde en ny och bättre organisation. Idag, runt Jocelyne och Frédéric Mugnier, är domänens fasta team noga med varje detalj för att föra det bästa från vingården till källaren med minimal teknologisk inblandning.
Chambolle Musigny är framställt av Pinot Noir från två parceller vingårdar: Les Plantes (0,56 hektar planterade 1968 och klassificerade som Premier Cru) och La Combe d’Orveau (0,77 hektar planterade mellan 1952 och 1998). Den årliga produktionen varierar mellan 3 000 och 7 000 flaskor. Vinet kan uppskattas ungt även om det kan lagras i minst 10 år.
Druvsort: 100% Pinot Noir