Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Le Philtre - Ekologisk Vodka av Frédéric Beigbeder - 40%
Le Philtre är en fransk ekologisk vodka skapad av Frédéric Beigbeder (författare, litteraturkritiker och filmskapare), Guillaume Rappeneau (barndomsvän och medie- och marknadsföringsman) och Charles Beigbeder (Frédérics bror och grundare av flera företag). Deras projekt är att förena hedonism och miljöansvar.
Le Philtre är en helt naturlig vodka utan tillsatt socker eller kemiska tillsatser, och flaskan är återvunnen och återvinningsbar. Den tillverkas i Cognac-regionen av ekologiskt vintervete och källvatten från Gensac. Vodkan destilleras på Maison Villevert. Det återvunna övergångsglaset för flaskorna har ett stort utbud av nyanser (Saphir, Emeraude, Jade, Topaze, Aigue-Marine…).