Cognac GROSPERRIN - Fins bois 1989 - Lot nr 865 - 48,4%
Maison Grosperrin grundades av Jean Grosperrin som anlände till Cognac 1991 efter att ha arbetat som jordbruksarbetare, herde och fårklippare på sommaren. 1992 blev han kampanjmäklare och började besöka små gårdar i regionen för att hitta de mest sällsynta partierna. Men 1999 tog han en ny vändning och köpte några fat med gammal cognac. Tillsammans med sina tre alambikpannor började historien om Cognacs Grosperrin. År 2004 tog hans son Guilhem över företaget. Han byggde upp lager och berikade källarna med exceptionella cognacer. Han valde också ut vingårdar och initierade kontrakt med vinodlare. År 2012 började han träffa utländska importörer och utvecklade därmed ett nätverk av entusiaster och samlare.
Fins Bois 1989 Lot nr 865 är en årgångscognac från en liten gård i Brie-sous-Matha, en by i hjärtat av Saintonge vinregion, på ler-kalkhaltiga terroarer. Denna vinodlare hade sparat sin skörd från 1989 på grund av den ekonomiska kris som hårt drabbade regionen från 1992. 364 liter producerades.